Neue FH-Mensa: Wird es gut?
Der global operierende Facility- Konzern ISS versucht einen Neustart der FH-Kantine in Eggenberg. Wie nachhaltig wird der Betrieb, wie gesund das Essen?
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Seit dem Frühjahr 2020 sind die Kantinen der FH in Eggenberg verwaist. Neue Lokale am Campus springen mit regionaler Küche und studentenfreundlichen Angeboten ein. Ein Portrait von Eva Riedel, die gemeinsam mit Partnern in schwierigen Zeiten das “PEP. deli vom land” eröffnet hat.
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Gastronomie-Engpass: FH Joanneum ohne Mensa
Das Wintersemester an der FH Joanneum startet für 4700 Studierende ohne Mensa. Auch andere Lokale im Umkreis haben die Monate des Lockdowns nicht überlebt.
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