Tagtäglich landen Unmengen an Lebensmitteln im Müll, die noch bedenkenlos essbar wären. Im PANE verkaufen freiwillige MitarbeiterInnen Brot, das am Vortag in Martin Auer-Filialen übriggeblieben ist.
Heute eröffnet Martin Auer seine neue Filiale in der Mariahilferstraße 11, nahe des Kunsthauses. Das Besondere daran ist, dass die gesamten Einnahmen karitativen Projekten zugute kommen. Welche das sind, wie die Idee zur neuen Filiale entstand und ob er noch weitere davon plant, verriet uns der Unternehmer im Interview. Pausen scheint Martin Auer nicht zu…
