„Das war wohl eher eine Prestigesache“
Es galt drei Jahre lang als Insidertipp für Fleischliebhaber. Nun sperrt das „Senf und Söhne“ in der Griesgasse zu. Das Lokal zählt zum Hotel-Komplex Weitzer und lief nicht so, wie es sich der Inhaber gewünscht hatte. Zwar bildete sich ein kleiner Kreis an begeisterten Stammkunden, die Breitenwirkung blieb aber aus. „Wir sehen langfristig keine solide…